ארכיון תגיות: שמן זית

שמן זית – תחקיר כלבוטק: הדו”ח האורגנולפטי

מתוך שמונה שמני זית שהורדו מהמדף, אף לא אחד ראוי להקרא “כתית מעולה” על פי מדדי טעימה. הנה רשימת שמני הזית שלא עברו את מבחני הטעימה בהצלחה

פורסם בקטגוריה אוכל, שמן זית | עם התגים , | 7 תגובות

קורס טועמי שמן זית בישראל

לראשונה בישראל: קורס טועמי שמן זית בחסות אקדמית, המסמיך חברי צוות לקבוע בבית משפט אם שמן זית הוא איכותי או מזויף

פורסם בקטגוריה שמן זית | עם התגים | תגובה אחת

שמן זית: עצים עתיקים בגת שמנים

האם עצים שנטועים בגת שמנים שבירושלים הם אכן בני 900 שנה, או שמא הם עתיקים הרבה יותר, וניתן לשייך אותם ל’עצים הרומיים’ שמוכרים בארץ? זמן מסיק

פורסם בקטגוריה שמן זית | עם התגים , | תגובה אחת

שמן זית: האם הולך להתייקר, או לרדת?

בצורת בספרד – שמייצרת 46% מהתוצרת העולמית ופגעי טבע אחרים – עלולים לגרום לעלייה נוספת במחירי שמן הזית. אבל האם העליה הזאת תמשך, או שאנחנו צפויים לירידה חזקה בפברואר 2013?

פורסם בקטגוריה שמן זית | עם התגים | תגובה אחת

ראשון המסיק בבית הבד שמנא

שמנא – בית בד בוטיק, מכריז על פתיחת עונת השמן, משיק את שמן הזית “ראשון המסיק”, ומציע ממנו במכירה ישירה לצרכן בבית הבד בחגור, במשק החקלאי של משפחת אברמוב

פורסם בקטגוריה שמן זית | עם התגים | כתיבת תגובה