הכורמים 2016: יין חדש של הרי גליל

פאנלים וולטאיים ליקב או לבית

יקב הרי גליל חוגג 20 שנים להיווסדו, ומציין זאת ביין חדש, שמופק מענבים מחמישה כרמים שונים – הרי גליל הכורמים

זה נראה כאילו ב’הרי גליל יש למישהו משהו עם “רבים”: “חברים”, “אביבים”, ועכשיו גם “הכורמים”: יין שעשוי לציון שני עשורים ליקב.

הרי גליל הכורמים 2016

הרי גליל הכורמים 2016 (צילום יחצ)

הבלנד הוא של קברנה סוביניון, ירה ופטי ורדו, והענבים מגיעים מחמישה כרמים שהיקב מגדיר כמובילים: משגב עם, האלה, יפתח, יראון וכרם מלכיה. מעניין אולי בהקשר הזה, שרק משניים מהכרמים האלה (לפחות על פי שמם) היקב מייצר יינות סינגל ויניארד: משגב עם ויפתח. יראום, מלכיה ו’האלה’ לא זוכים לכבוד הזה.

בכל מקרה, היין עובר התבגרות של שנה וחצי בחביות צרפתיות, שאני מניח שרק מקצת מהן חדשות.

הרי גליל הכורמים 2016 – רשמי טעימה

היין מעט ירוק – בשוליים, ממש. הפה מעט עמוס – אולי עמוס מדי, אבל מגיע אחרי מתקפה קטיפתית וטובה. החומציות מצוינת ויחד עם הטאנינים שלו, היא מרמזת על יין שאפשר בהחלט להשכיב לכמה שנים. מה שכן, הבקבוק הוא בקבוק מאוד כבד (מאוד), והייתי מצפה לקצת יותר ‘קיימות‘ מיקב שזה המוטו שלו.

להניח ולא לפתוח בשנה הקרובה לפחות. (91) 2030-2022

אגב, היין עדיין לא מופיע במגוון של ‘יינות הדגל‘ של היקב; אולי בגלל כמויות קטנות או מכירה בחנות היקב בלבד (130 ש”ח)

שגיא קופר
פורסם בקטגוריה טעימות, יין, יין. אפשר להגיע לכאן עם קישור ישיר.

כתיבת תגובה

אתר זה עושה שימוש באקיזמט למניעת הודעות זבל. לחצו כאן כדי ללמוד איך נתוני התגובה שלכם מעובדים.