מה צפוי במסיק 2013

פאנלים וולטאיים ליקב או לבית

אחרי שנה ברוכה לענף הזית, שבה כיסו היבולים המקומיים את הדרישה לשמן זית, צפוי שעונת המסיק של 2013 תהיה קצת פחות טובה

עצי הזית בראש העין ובסביבותיה לא הראו השנה כמעט שום סימן שהם עומדים לשאת פרי. ואמנם, עם בוא המסיק, אפשר לראות פה ושם ענפים נושאי פרי על מקצת מהעצים, אבל באופן כללי התמונה די עגומה. מצב דומה ראיתי גם במקומות שונים בגליל.

שאלתי את אלי כהן מ'נתאר', שהוא אחד המומחים לגידול שמן זית בארץ ויועץ בנטיעת כרמים ובאצירת שמן, וההתרשמות שלי הייתה כנראה נכונה. כהן אומר שהשנה צפויים יבולים בינוניים בכמותם ובינוניים באיכויותיהם. הוא מצביע גם על כך שכמו בשאר הפירות, גם הזית מקדים השנה להבשיל.

מבחינת זנים מקדימים, אלי כהן מצביע על האסקל ועל הארבקינה שכבר עכשיו מראים סימנים של הבשלה ביבולים נמוכים. הוא גם הסב את תשומת ליבם של המגדלים למזיקים שונים: זבוב הזית, עש הזית ופטריות. המזיקים והפטריה תוקפים את הפרי וגורמים נזק לעץ, דבר שבתורו מעלה את החמיצות. זו תהפוך ככל השנה לגורם שיקבע בסופו של דבר את מועד המסיק שאותו יהיה להתחיל לפני שתעלה יותר מדי.

מי שמתעניין בתחום, מוזמן לכמה ימי עיון פתוחים (בתשלום) שייערכו במסגרת הקורס המתקדם למפעילי בתי בד במכללת רופין.

פרטים נוספים כאן

אתר נתאר שמן זית

 

שגיא קופר
פורסם בקטגוריה שמן זית, עם התגים . אפשר להגיע לכאן עם קישור ישיר.

כתיבת תגובה

אתר זה עושה שימוש באקיזמט למניעת הודעות זבל. לחצו כאן כדי ללמוד איך נתוני התגובה שלכם מעובדים.