סמואל אדמס: עשור שנים לאוטופיה

פאנלים וולטאיים ליקב או לבית

המסורת, שהחלה בשנת 2002, חוגגת עשור עם בירה חדשה בחוזק 29%, מיושנת בחביות ברבן

הבירה לא צפויה להגיע לישראל – מלבד אולי כפרס בתחרות הסמואל אדמס לונג שוט, תחרות הבירה השנתית של מועדון הבירה הישראלי – אבל גם בארצות הברית היא לא תשווק בכל המדינות: בלא פחות מאשר 15 מדינות – בינהן מדינות דרומיות כמו אלבמה, ג’ורג’יה ומיסיסיפי, אבל כם מונטנה, ניו המפשייר ואחרות – בהן ריכוז האלכוהול עובר את המותר.

סמואל אדמס אוטופיה 10 שנים: יהיו זוכים מאושרים בארץ? (צילום: יחצ)

סמואל אדמס אוטופיה 10 שנים: יהיו זוכים מאושרים בארץ? (צילום: יחצ)

הבירה עברה יישון בחביות ברבן בנות ‘סיבוב’ אחד, שניקנו ממזקקת Buffalo Trace  שהדגישו את ארומות הווניל והמייפל של הבירה. לאחר ההתיישנות, הבירה עברה פיניש בחביות טוני פורט וחביות ששימשו גם לווינטג’ רובי פורט פורטוגליות, שהקנו לבירה ארומות של פירות כהים, וחביות רום מניקרגואה, שהוסיפו טעמי תאנה, שוקולד, צימוקים, וניל ומעט תיבול. שילוב של Noble hops – סוגי כישות מסורתיים, כמו הלרטאו, טטננגר וכד’, בעלי מרירות נמוכה וארמתיות גבוהה – ושמרי שמפניה, שמשו בתהליך הייצור.

המחיר יהיה לא פחות מאשר 190 דולר לבקבוק, בתכולה של פיינט אמריקאי (כ- 650 מ”ל). סך הכל יוצרו 15,000 בקבוקים בלבד.

שגיא קופר
פורסם בקטגוריה ידיעות בירה, עם התגים , . אפשר להגיע לכאן עם קישור ישיר.

כתיבת תגובה

אתר זה עושה שימוש באקיזמט למניעת הודעות זבל. לחצו כאן כדי ללמוד איך נתוני התגובה שלכם מעובדים.