הכסף הולך ל… מבשלת הגולן

פאנלים וולטאיים ליקב או לבית

מבשלת הגולן זכתה בימים אלו במדליית כסף לבירת הבוטיק שלה "בזלת דאבל בוק" הזכיה, ראשונה למבשלה ישראלית, היתה בתחרות European Beer Star שהתקיימה בנירנברג שבגרמניה. "בזלת דאבל בוק" זכתה במדליית הכסף בקטגוריית הבירות בסגנון דאבל בוק גרמנית.

לתחרות הוגשו בסך הכל 1366 בירות מ- 23 מדינות ברחבי העולם. הגרמנים זכו במירב המדליות – 63 – מהן 41 הלכו למבשלות בבוואריה, בינהן 15 מדליות זהב, 11 כסף והיתר ארד. היפה הוא, שזאת היתה הפעם הראשונה בתחרות, שבה מבשלות גרמניות זוכות במדליות זהב כמעט בכל הקטגוריות של בירות טיפוסיות לגרמניה.  הזוכה הגדולה השניה היתה ארה"ב – עם כמעט שני תריסרי מדליות – ובלגיה (פחות מעשר) ואיטליה, הרחק מאחור. מלבד ההשתתפות הראשונה לישראל, השתתפו הפעם לראשונה גם מבשלות מסין ומנמיביה. בתחרות שפטו 102 שופטים מ- 25 מדינות.

מלבד השיפוט המקצועי, ניתנה הזדמנות גם לקהל המקצועי בתערוכת Brau לשפוט את הבירות, בנוסח "חביבת הקהל". בתארים שם זכתה מבשלה אמריקאית במדליית הזהב, ושתי מבשלות גרמניות במדליות כסף וארד.

הכסף הולך ל... מבשלת הגולן 1

מחמאות לשף: הברומאסטר, עמרי זילברמן, מקבל את הפרס ממארגני התחרות

תחרות European Beer Star מתקיימת זו השנה התשיעית. משתתפות בה מבשלות מכל רחבי העולם והיא נחשבת לאחת מהתחרויות החשובות בעולם הבירה. התחרות הינה יוזמה של איגוד המבשלות הגרמני, איגוד מבשלות ביירן ואיגוד המבשלות הקטנות האירופאי. צוות השופטים בכל קטגוריה מורכב מברומאסטרים ואנשי מקצוע בתחום הבירה אשר שמים דגש על אותנטיות המוצרים הזוכים והתאמתם לדרישות הקטגוריות השונות.

הכסף הולך ל... מבשלת הגולן 2

שופטי התחרות (צילומים: יח"צ)

אנשי המבשלה ממליצים לכל חובבי הבירה לפתוח את החורף עם בירת "בזלת דאבל בוק" – בירה לאגר חזקה וטרייה, המיוצרת בעבודת יד. הדאבל בוק (או הדופלבוק) מקורה בגרמניה והיא נחשבת לבירה עונתית המיוצרת לקראת המחצית הקרה של השנה.

שגיא קופר
פורסם בקטגוריה ארועים ותחרויות, ידיעות בירה, עם התגים , . אפשר להגיע לכאן עם קישור ישיר.

כתיבת תגובה

אתר זה עושה שימוש באקיזמט למניעת הודעות זבל. לחצו כאן כדי ללמוד איך נתוני התגובה שלכם מעובדים.