לא לפחד כלל!

המדריך הדעתני ליין מאת שגיא קופר

המדריך הדעתני ליין לקניה עכשי

הרי גליל 'חברים' 2017

יקב הרי גליל השיק מהדורה מיוחדת של יין שהוא ממילא מיוחד: " הרי גליל חברים", בציר 2017 המשך…

יינות ברקן וסגל מבצירים שונים

קבוצת "טועמיה" התארחה במרכז המבקרים בחולדה, לטעימה מודרכת של יינות ברקן וסגל על ידי עידו לוינסון, יינן היקב. הנה התרשמות שלי מכמה יינות עבר, לצד יינות עתידיים המשך…

KFWE 2020 בישראל – RTD, ויסקי ויין

פסטיבל 'טועמים עולם' הוא פסטיבל היין והמשקאות הכשרים והמקביל הישראלי לאירועי Kosher Food & Wine Experience (KFWE) שמתקיימים בשש ערים ברחבי העולם – בארה"ב ובאירופה. השנה החלטתי לדווח בעיקר על יינות של יקב ישראלי אחד, והוא 'שילה'. המשך…

צרעה: יינות 2018 ונוספים

מהרי יהודה דרך יינות 'שורש' ועד מיסטי הילס: יינות צרעה בציר 2018 לא השאירו אותי אדיש. המשך…

טעימת אורך של קאיומי ריזלינג: 4 יינות

קאיומי ריזלינג הוא אחד מיינות הסינגל ויניארד של כרמל; סדרה שבשנה או שנתיים האחרונות נראה שהיקב קצת 'מכחיש' או לפחות שם עליה הרבה פחות דגש שיווקי. איך מתבגרים היינות האלה? האם הם "ריזלינג-ריזלינג", או שמדובר ביינות שאכן אפשר היה לזנוח? המשך…

יינות יעקב אוריה: בצירי 2018 ואחרים

יעקב אוריה מייצר יינות ב'גוונים' שונים; לא רק מבחינת הצבע הפיסי, אלא גם מבחינת הסתכלות ומחקר.  מעניין תמיד לשמוע אותו ולטעום מהיינות, שכמעט כולם מיוצרים בכמויות קטנות מאוד המשך…

פאולנר ללא אלכוהול הפה וייסבייר (0.5%)

לכבוד החורף שכאן במלוא עוצמתו, משיקה טמפו את הבירה החדשה שלה בין הבירות נטולות האלכוהול. הפעם זו חיטה מעורפלת מבית פאולנר המשך…

7 יינות לאורטל המתחדש

נעמה סורקין קבלה לידיה את הייננות של יקב אורטל לפני כשלוש שנים. היא עשתה בו שינויים לא מעטים ולא בהדרגה. איך היינות? המשך…

3 יינות של יקב בית אל

יקב בית אל נמצא (מן הסתם) בבית אל, בבעלות משפחת מן – נינה והלל. טעמתי שלושה יינות אדומים שלהם. המשך…

יקב ירושלים: 13 יינות ופספוס אחד גדול

יקב ירושלים סדרת וינדמיל

תערוכת סומלייה 2020 הייתה עבורי הזדמנות מצוינת לטעום את מכלול היינות של יקב ירושלים (אגודה חקלאית). אני חייב לומר שהופתעתי. ושוב: לב העניין הוא תוויות ותדמית המשך…

לוינסון מציג 3 יינות: גראז' דה פאפא לבן 19, אדום ו'אשכולות שלמים' 18

יקב לוינסון לוגו

עידו לוינסון מציג את שלושת היינות החדשים של היקב שלו – שני יינות גראז' דה פאפא ו"אשכולות שלמים". איך היין? מייד נגלה. המשך…

לה פורה בלאנש: יקב חדש ב- 2020

לה פורה בלאנש

ברונו דרמון, היינן לשעבר של יקב לבני, חונך יקב חדש: לה פורה בלאנש. היקב הוקם בשותפות עם מנחם לבני ועם משקיעים וינוהל על ידי יעקב בריס; איש הייטק ושיווק מקוון, לשעבר. המשך…

יינות שילה: 20 רשמי טעימה

יינות שילה: 20 רשמי טעימה 1

יקב שילה הציג את מלוא מגוון היינות שלו בתערוכת ה- KFWE של צור סוכנויות והרצוג, בתל אביב. ניצלתי את ההזדמנות לטעימה מסודרת ככל האפשר של מגוון התוויות והיינות שהוצגו ונמצאים עכשיו בקטלוג המשך…

טפרברג חוגגים 150 שנים עם השגחה אלוהית

טפרברג פרובידנס

אין הרבה יקבים שיכולים להציג היסטוריה ארוכה כל כך, כמו יקב טפרברג. ואמנם, בני המשפחה חוגגים השנה יובל 150 שנים ומנצלים את ההזדמנות להציג גם יין חדש: פרווידנס – או 'טפרברג פרובידנס' המשך…

ג'ין ג'נקיז: מגוון הג'ין של יורוסטנדרט

ג'ין

סקירה של מגוון סוגי ג'ין מבית היבוא של יורוסטנדרט. שמות כמו גרינול, דייקין, אופיר, בלום ואחרים המשך…

רוצה לשתף?
Website Malware Scan