לא לפחד כלל!

המדריך הדעתני ליין מאת שגיא קופר

המדריך הדעתני ליין לקניה עכשי

7 יינות לאורטל המתחדש

נעמה סורקין קבלה לידיה את הייננות של יקב אורטל לפני כשלוש שנים. היא עשתה בו שינויים לא מעטים ולא בהדרגה. איך היינות? המשך…

3 יינות של יקב בית אל

יקב בית אל נמצא (מן הסתם) בבית אל, בבעלות משפחת מן – נינה והלל. טעמתי שלושה יינות אדומים שלהם. המשך…

2010 – 2019: סיכום עשור ביין ישראלי

לקראת שנת 2020, ובעצם –  עשור של יין בישראל: טרנדים, שינויים וסטגנציות, ואנשים שעשו בית ספר להרבה אחרים המשך…

חמישה מבעבעים ל- 2020

מ- 30 ש"ח ועד 230 ש"ח: מלמברוסקו ועד שמפניה: יינות מבעבעים לכל כיס וטעם המשך…

שיבאס בלינג: מהדורת שיבאס XV מיוחדת ל- 2020

האחים שיבאס מציעים מהדורת שיבאס XV חדשה, בעטיפת זהב, לחגיגות שנת 2020 המשך…

יין ורוטב דגים: ההעדפות הקולינריות של הרומאים לפני 2000 שנה

בחפירה ארכיאולוגית שמנהלת רשות העתיקות בדרום אשקלון התגלה אזור תעשייה קדום שחושף: התפריט הרומי הגיע גם אל השולחן הארץ ישראלי המשך…

10 דברים שלמדתי בג'ין קולג' של ביפיטר

המאסטר דילסטילר של ג'ין ביפיטר, דזמונד פיין, ביקר בישראל לרגל פעילות ה"ג'ין קולג'" של מותג הג'ין הידוע. מה היא כללה ומה הדבר החשוב ביותר שלקחתי מהפעילות הזו? המשך…

טעימת יינות שבלי – פבר – ובושארד, בציר 2017

האחים שקד ודרך היין מציגים יינות חדשים בפורטפוליו שלהם, משל קבוצת Henriot: יינות בוז'ולה ובורדון משל בושארד ויינות שבלי של ויליאם פבר המשך…

פסטיבל היין ה- 21 של יקבי יהודה

יקבי יהודה, כשלושים יקבים מאזור היין, חוגגים השנה את הפסטיבל ה- 21 שלהם. קצת על מה שיש לטעום וקצת על מה שחסר, ועל אזור היין המוגדר-מעשית, לראשונה בישראל המשך…

פטי ורדו ישראלי: 14 יינות. האמנם פצצות פרי?

פטי ורדו הוא אחד מזני בורדו, ושם הוא משמש בכמויות קטנות יחסית בבלנדים. בארץ יש לו תדמית של יוצר יינות זניים עתירי צבע ועומס פרי וטעמים. האומנם כצעקתה? טעימה ומסקנות. המשך…

הנגאובר: קווים לדמותו ו- 4-3 המלצות להפחתה שלו

Image by photosforyou from Pixabay

למה אנחנו סובלים מחמרמורת או הנגאובר? איך אפשר להימנע מהבעיה ואיך אפשר להקטין את התופעה? המשך…

מיל ג'ין – ג'ין חדש ביבוא ג'יימס ריצ'רדסון

מיל ג'ין

ג'ין עושה עכשיו כמעט את מה שהוודקה עשתה בתחילת שנות האלפיים ובמהלך העשור הראשון: הרבה מותגים ומוצרים חדשים שבין האחרונים שבהם הוא ה- מיל ג'ין האירי המשך…

דבלינר: 7 סוגי ויסקי אירי חדש

דבלינר ויסקי אירי

ויסקי אירי זוכה לעדנה רצינית בעולם, והביקוש לו עולה וממשיך לעלות. יורוסטנדרט מציגה מגוון של סוגי ויסקי אירי חדשים בייצור מזקקת דבלינר המשך…

ביקור ביקב רמת הגולן וטעימה של יינות בציר 2016

טיעמת יינות ירדן רמת הגולן

ביינות האדומים, בציר 2016 של יקב רמת הגולן כבר משקף הרבה מאוד מהמאמצים שהיקב עושה בתחום הכרם, בין השאר בשינטוע כרמים נגועים בווירוס. הנה טעימה ארוכה של יינות ירדן אדומים מבציר 2016, ועוד יינות לבנים מבציר 2018. המשך…

טעימות מקטלוג היין של שקד 2020

טעימות מקטלוג היין של שקד 2020 1

באירוע לשוק המקצועי, האחים שקד הציגו את קטלוג היין החדש שלהם לשנת 2020. מה היה מעניין? מה פחות? המשך…

רוצה לשתף?
Website Malware Scan