ארכיון הקטגוריה: תהיות שונות

ענבי מאכל וענבי יין, שונות ושמרנות

מחקר גנטי שהתפרסם לאחרונה ב- Nature Plants מגלה שאותם ענבים ששימשו את הרומאים לפני 2,000 שנים, עדיין משמש את הכורמים שלנו היום. מה זה אומר, בעצם? איך זה קשור לשאלת הענבים המקומיים של ארץ ישראל

פורסם בקטגוריה יין, תהיות שונות | כתיבת תגובה

כרמל מדיטרניאן 2016 זוכה בציון 96

כרמל מדיטרניאן 2016 זכה לאחרונה בציון 96 ומדליית זהב בתחרות דקנטר 2019. האם היין הוא אכן "96"? מה אפשר ללמוד מציונים ומדליות של תחרויות, בכלל?

פורסם בקטגוריה טעימות, ארועים ותחרויות, יין, יין, תהיות שונות | כתיבת תגובה

בירה עתיקה משמרי בירה עתיקים: לראשונה בעולם

לראשונה הצליחו חוקרים ישראלים לבודד קווי שמרים חיים מכלי חרס עתיקים ששימשו לבירה ותמד. הם זיהו ואפיינו את השמרים ואף הצליחו ליצור מכמה מהם בירה שהייתה טעימה ו"ראויה לשתיה"

פורסם בקטגוריה ידיעות בירה, תהיות שונות | כתיבת תגובה

יקב תבור בתל אביב Eat

יקב תבור יגיש יין בפסטיבל תל אביב EAT בכוסות רב פעמיות במטרה לחסוך בפסולת

פורסם בקטגוריה יין, ארועים ותחרויות | כתיבת תגובה

הרי גליל ונספרסו מוציאות יחד סוביניון בלאן חדש

היין החדש יושק בסדרת ארוחת טעימות Zero Waste Dinner במסעדת ניטן-תאי התל אביבית

פורסם בקטגוריה יין, יין, תהיות שונות | כתיבת תגובה