ארכיון הקטגוריה: יין

טעימה השוואתית של יינות: למי להשוות?

פורסם בתאריך 17/06/2018 מאת sagi cooper

בין שאר הכלים השיווקיים, טעימות השוואתיות הן כלי מצוין להראות איכות יין, להדגים עלות מול תועלת, ועוד. אבל מול מי להשוות את היין, זו שאלה לא קטנה

פורסם בקטגוריה טעימות, יין, יין, תהיות שונות | עם התגים | כתיבת תגובה

אלטו פיאמונטה: אזור יין נולד מחדש

פורסם בתאריך 13/06/2018 מאת sagi cooper

למרגלות האלפים שוכן אחד מאזורי היין ההיסטוריים של איטליה: פיאמונטה הצפונית, או זו שיאה גם לכנות אותה Alpinae Piemonte: פיאמונטה האלפינית

פורסם בקטגוריה טעימות, יין, יין | עם התגים , | כתיבת תגובה

להשכיב או לא, את היין במרתף?

פורסם בתאריך 12/06/2018 מאת sagi cooper

מנהל המחקר והפיתוח של אמורים – יצרנית השעם הגדולה בפורטוגל – הטיל פצצה קטנה, כאשר הזכיר לעולם שמוטב לא להשכיב בקבוקים במרתף. מה זה אומר?

פורסם בקטגוריה יין, תהיות שונות | עם התגים , | כתיבת תגובה

Domaine Fournier: סנסר ופואי פומה

פורסם בתאריך 07/06/2018 מאת sagi cooper

עם כל ההייפ סביב שאבלי, יש עוד אזור אחד שעושה יינות לבנים לא רעים בכלל (אהמ) ולא משרדונה, אלא מסוביניון בלאן: סנסר, בעמק הלואר. ומשם מגיעים גם בני דומיין פורנייה – והיינות שלהם

פורסם בקטגוריה אוכל, טעימות, יין, יין | עם התגים | כתיבת תגובה

יין בישראל: למה לצפות בשנים הקרובות?

פורסם בתאריך 04/06/2018 מאת sagi cooper

כנס תל חי, שחל השבוע, הביא אותי לחשוב על כמה נקודות שאולי חשוב לדון בהן בכל הקשור בעתיד צריכת היין בישראל ובעולם בכלל

פורסם בקטגוריה יין, תהיות שונות | עם התגים , | כתיבת תגובה