ארכיון הקטגוריה: יין

טעימה השוואתית של יינות: למי להשוות?

בין שאר הכלים השיווקיים, טעימות השוואתיות הן כלי מצוין להראות איכות יין, להדגים עלות מול תועלת, ועוד. אבל מול מי להשוות את היין, זו שאלה לא קטנה

פורסם בקטגוריה טעימות, יין, יין, תהיות שונות | עם התגים | כתיבת תגובה

אלטו פיאמונטה: אזור יין נולד מחדש

למרגלות האלפים שוכן אחד מאזורי היין ההיסטוריים של איטליה: פיאמונטה הצפונית, או זו שיאה גם לכנות אותה Alpinae Piemonte: פיאמונטה האלפינית

פורסם בקטגוריה טעימות, יין, יין | עם התגים , | כתיבת תגובה

להשכיב או לא, את היין במרתף?

מנהל המחקר והפיתוח של אמורים – יצרנית השעם הגדולה בפורטוגל – הטיל פצצה קטנה, כאשר הזכיר לעולם שמוטב לא להשכיב בקבוקים במרתף. מה זה אומר?

פורסם בקטגוריה יין, תהיות שונות | עם התגים , | כתיבת תגובה

Domaine Fournier: סנסר ופואי פומה

עם כל ההייפ סביב שאבלי, יש עוד אזור אחד שעושה יינות לבנים לא רעים בכלל (אהמ) ולא משרדונה, אלא מסוביניון בלאן: סנסר, בעמק הלואר. ומשם מגיעים גם בני דומיין פורנייה – והיינות שלהם

פורסם בקטגוריה אוכל, טעימות, יין, יין | עם התגים | כתיבת תגובה

יין בישראל: למה לצפות בשנים הקרובות?

כנס תל חי, שחל השבוע, הביא אותי לחשוב על כמה נקודות שאולי חשוב לדון בהן בכל הקשור בעתיד צריכת היין בישראל ובעולם בכלל

פורסם בקטגוריה יין, תהיות שונות | עם התגים , | כתיבת תגובה