יינות מומלצים משל יקב ברבדו

חובבי ברבדו בודאי ישמחו לדעת שהיקב מוציא כמה בצירים חדשים של היינות שלו

ברבדו סוביניון בלאן 2016
לבן בעל אף טיפוסי לזן, מעט מתקתק. קצת אלכוהולי. הפה חלקף מעט טאני והחומציות גבוהה. מעט מתיקות אגסים גם בפה. סיומת יבשה ומעט אלכוהולית. (86)

ברבדו קופאז' 2014 (אייל גוטמן)

ברבדו קופאז' 2014 (אייל גוטמן)

ברבדו שרדונה 2016
ביקב מייצרים את היין באותה השיטה כבר שנים, והוא מוכיח את עצמו: לא מעט עץ אמנם, אבל הכל מאוזן, הפה חלק ועגול. הייתה נגיעה קצת מימית במיד פאלט, אבל רק נגיעה. מלבד זה היין בהחלט מהנה. (87)

ברבדו שיראז 2013
אף ופה קלויים, מתקתקים. המתקפה נעימה ופירותית. היין עצמו טאני וקצת 'עיצי'. לא אופייני. (86)

ברבדו קברנה סוביניון 2015
הפה קצת עיצי שוב, אבל ביין יש הרבה מעבר לכך: הוא אלגנטי, עם גוף בינוני, נעים, חומציות גבוהה. לא מאוד אטרקטיבי בטעימה הראשונה, אבל מתפתח יפה. (89)

ברבדו מרלו 2015
'אפר' מיד באף הראשון – ודווקא במקום ולא רע. מעט פרי סגול. הפה מאוד טאני, על רקע של דובדבנים ופרי טרי. יין נעים. (87)

ברבדו קופאז' 2014
אף מתקתק, מעט קלוי וקצת אנימלי. הפה משיי וטוב, מלא ו'עבה', עם חומציות טובה. הסיומת מאוד טאנית. יין טוב לאוכל, שישביח עם הזמן. (90)

ברבדו לנדמרק 2B בציר 2013
הענבים מחלקות נטיעה חדשות, לא נגועות בווירוסים, שנותנות פרי שביקב אוהבים במיוחד. בלנד של קברנה סוביניון ומרלו עם אף טוב, די כבד, אבל לא 'נורא כבד' או בשל וריבתי. יין פירותי, עם איזון טוב של העץ והפרי. מאוד צעיר. (90)

היינות כשרים.

Share
שגיא קופר
פורסם בקטגוריה יין, יין, עם התגים . אפשר להגיע לכאן עם קישור ישיר.

כתיבת תגובה