מוני קולומברד 2014

הקולומברד של מוני עושה שוב כבוד ליקב: ארומתי, טעים ובעיקר – 40 ש"ח לבקבוק יין…

בסביבות מאי לפני שנה (2014) החליף ששון בן אהרון את סם סורוקה כיינן של יקב מוני. מאז, סורוקה מצא את דרכו ליקב ירושלים, אך הוא ממשיך ומייצר את יינות יקב מונטיפיורי, ביקב מוני.

מוני קולומברד (צילום יחצ)

מוני קולומברד (צילום יחצ)

שלושה יינות בציר 2014 מוציא עכשיו יקב מוני, תחת שרביטו של ששון בן אהרון: רוזה, גוורצטרמינר וקולומברד. את שני הראשונים אני עוד צריך לפתוח. השלישי – הקולומברד של מוני – הוא יין נדיר בסצנה הישראלית מבחינת מה שהוא מביא ועושה עם זן ענבים נטול יומרות לחלוטין.

היין הוא יוזמה של סורוקה והוא הפך לסוג של מיני-אייקון של היקב; יין אחר, נדיר וחביב. בציר 2014, עכשיו תחת ידיו של בן-אהרון, הוא יין ארומתי, חביב לתפארת ושתי להפליא. הוא לא ארוך במיוחד (מעולם לא התיימר להיות) אבל משאיר אותך עם טעם של עוד.

שאפו.

Share
שגיא קופר
פורסם בקטגוריה יין, יין, עם התגים . אפשר להגיע לכאן עם קישור ישיר.

כתיבת תגובה