הכי מקיף! המדריך המקיף ליינות ישראל 2016

בירה וספורט: כן טוב!

אם יש משהו שמסמר שערותיי, זה פסאודו מדע. כאשר בעל מקצוע בתחום קרוב, שנראה שלא מבין לכאורה הרבה בנושא שעליו הוא מדבר כותב פסאודו מדע – זה עוד יותר גרוע. כשהמאמר הזה ממומן על ידי גוף מסחרי, ומתפרסם באחד מאתרי החדשות הגדולים, הוא בכלל מתועב. הנה דוגמא שמדברת על בירה, לשם שינוי המשך…

משרד החקלאות: בואו קחו כסף למחקר ביין

למימון גנים בוטניים אין למשרד החקלאות כסף. לחיסון תנים ושועלים או כלבים משוטטים בפני כלבת – אין כסף. אבל כשזה מגיע לזני ענבים עתיקים בארץ ישראל, לחישה מרחוק בכרמים או לרובוטים בתעשיית היין, צצים פתאום חמישה מיליון שקלים out the blue המשך…

בירגארטן 1040: אוכל טוב והרבה ויינשטפן

רק ויינשטפן, בעצם. ביריד המזרח נפתח פאב-מסעדה חדש שרוצה להביא לתל אביב את חווית הבירגארטן הגרמנית המשך…

Morgadia de Torre Alvarinho 2014 Vinho Verde

יין לבן לסוף הקיץ, מבית החברה הסקוטית-ישרקו המשך…

מאפו: החדשה והכשרה של ניר צוק

שף ניר צוק עובר לבשל כשר, וכמו חבריו הרבים למקצוע, גם הוא עושה את זה בבית המלון. הבשורה הטובה היא שבניגוד למסעדות רבות בבתי מלון, המסעדה של צוק מזמינה – ושמחה המשך…

מהפך! בקבוק חדש לגורדונ'ס

בפעם הראשונה אחרי שבעים שנה – ג'ין גורדונ'ס מחליף בקבוק המשך…

XPOSE Yourself – חדש בשוק

שעל רובין מוציאים משפחת משקאות מבוססי סיידר ופירות. טעמתי… המשך…

כשר, לא כשר? תלוי מי היבואן, כנראה

פאנקו – יבואנית משקאות בעלת חנויות דיוטי פרי – מייבאת יבוא מקביל של ויסקי ג'ק דניאלס. הרבנות בחרה להסיר את תעודת הכשרות שלה, למרות שמדובר באותו משקה שמיובא על ידי היבואן הישיר המשך…

סופ"ש זיקוק ערק בערק גוש חלב

שלושה ימים של זיקוק, אניס, מאכלים אותנטיים, חוויה גלילית בשיא פריחתה וג'ורג' סמעאן אחד.  הסמינר כולל אפשרות לינה | ארוחות בניחוח גלילי | וערק הרבה ערק …. המשך…

לראשונה בישראל: תואר מוסמך בינלאומי בגידול גפן וייננות

תכנית בוטיק חדשנית באוניברסיטה העברית להתמקצעות בגידול, ייצור ואנליזה של יין וניהול יקבים המשך…

דגים טריים, טעימים, מזינים ובריאים!

Ballantine's Hard Fired

בלנטיינ'ס הארד פיירד - ויסקי ללא הצהרת גיל, ומוצלח מאוד.

הכי ויסקי אמריקאי שסקוטש יכול להיות: המוצר החדש של בלנטיינ'ס מגיע ארצה המשך…

המלצות ראש השנה 2016/7

גדי שטנברך

ראש השנה שלי לא כל כך מפתיע הפעם. בין היינות שאהבתי יש כאלה מיקבים גדולים, ויש מיקבים קטנים יותר. יש מנצחים – ויש כאלה שלא נכנסו לרשימה. אלו הם פחות או יותר היינות שאני יכול להמליץ עליהם, בעיקר מהיבול של החודשים האחרונים ממש, אבל עם רטרוספקטיבה קטנה. הזכרון שלי לא משהו המשך…

הרי גליל: כרם יפתח 2013

300kyiftach

בלנד של של מרלו ופטי ורדו מכרם יחיד – ראשון בפורטפוליו של היקב המשך…

סוף סוף פלדשטיין

יקב פלדשטיין

אחרי לא מעט זמן ודי הרבה היסוסים והתחבטויות, אבי פלדשטיין מוציא את היינות הראשונים שלו לשוק. כמויות קטנות, טעמים שהם לעיתים דקים ולעיתים עוצמתיים ובעיקר עניין, הרבה עניין המשך…

אורטל: יינות חדשים מבצירי 2013, 2012

יקב אורטל

ביקור ביקב אורטל היה הזדמנות מצוינת לטעום מהמגוון של יינות היקב וכן כמה וכמה יינות צעירים וגם מבוגרים יותר. מה יש ליקב היחיד של צפון הגולן להציע לנו? המשך…